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优惠品种

Los Siete Misterios Mezcal - Doba Yej

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说明

标签: 梅斯卡尔, 烈性酒
类型: 龙舌兰酒

Siete Misterios Doba-Yej 由龙舌兰 Espadin 制成。 多巴耶吉 是 Zapotec 龙舌兰,他们选择这个名字是因为这个 mezcal 与 Siete Misterios Espadin 不同。 这是 Siete Misterios 的第一个表达,它是用铜制的,而不是在他们的其他梅斯卡尔酒中看到的陶罐。 这个 mezcal 的铣削也是由马拉的 tahona 完成的,而不是像其他 Siete Misterios mezcal 那样手工完成。 在典型的 Siete Misterios 时尚中,每批都由不同的 mezcalero 生产,根据批次的不同,您的 Doba-Yej 瓶来自 Santiago Matatlan 或 San Luis del Rio。 请务必检查您的瓶子以了解这些详细信息。


44%750毫升


梅斯卡尔类型:Joven 100% - Angostifolia Haw Agave 

烹饪:土炉,使用木材和河石

铣削:Tahona 由马拉

发酵:开放/自然在木桶中使用野生酵母和泉水 

蒸馏:双倍铜锅蒸馏

地区:瓦哈卡州圣路易斯德尔里奥的 Santago Matatlan

 

品尝记录

鼻子上有皮革、铜和巧克力。 口感略带金属、香料、泥炭和灰烬的味道。 铜味突出。 有一个温暖的结束。